Bloog Wirtualna Polska
Są 1 259 902 bloogi | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS

Zdjęcia w galeriach.


Mój chlebek, tym razem pszenno-żytni

sobota, 31 stycznia 2009 18:17
Dogadałam się z zakwasem, a skoro nasze współpraca przebiega pomyślnie to......
chlebek pszenno-żytni powstaje.
Co i jak, w jakich proporcjach wszystko pododawać aby powstał domowy wypiek
znajdziecie na:
http://pracowniawypiekow.blogspot.com/2008/04/mj-ulubiony-chleb.html

Oto zaczyn po 16 godzinach, w czasie których sporo podrósł



Potem wyrobione ciasto wyrosło po raz pierwszy i wylądowało w keksówkach
o tak......


i rosło......miało 30-60 minut, u mnie wyrastało...bagatela - 5 godzin.....
bo chyba było mu za zimno ....



a po pieczeniu .....niestety trochę się przypiekło, ma trochę twardą skórkę.....

ale mimo tego........



niebo w  gębie.....
I gdyby nie zdrowy rozsądek to pewnie rano, aby zjeść śniadanie trzeba by gonić do sklepu po pieczywo....

Jaki chlebek będzie następny?
Oto jest pytanie.....
oceń
0
0

komentarze (0) | dodaj komentarz

Słodkości Koroneczki

wtorek, 27 stycznia 2009 22:34
Koroneczka zorganizowała na swoim blogu cukierkową zabawę pod nazwą Blog Candy.
Pomysłodawczynię i sponsorkę wspaniałych słodkości znajdziecie pod adresem: http://koroneczki.blox.pl/html

Oto przygotowane cukiereczki......



I jak tu się nie skusić?
oceń
0
0

komentarze (0) | dodaj komentarz

Mój chlebek

poniedziałek, 26 stycznia 2009 23:07
Skoro wczoraj mój zakwas zaczął współpracę zagoniłam go dzisiaj do dalszej pracy.

A co z tego wynikło...

Popatrzcie





A jak smakuje.......miodzio.......

A wszystko jak zrobić, od czego zacząć, znajdziecie tu:
http://pracowniawypiekow.blogspot.com/2008/06/biay-chleb-na-zakwasie-atwy.html

Po swoich baaardzo krótkich doświadczeniach z wypiekami swierdziłam, że muszę dokładnie czytać komentarze, ponieważ na wiele problemów na które napotykam - jako mało pojętna kucharka - znajduję odpowiedź...

I jeszcze - do wypieku tego chleba zużyłam praktycznie cały zakwas, więc wyskrobałam ze słoika pozostałość i nastawiałam następny.....i jakoś słabo mu idzie pięcie się do góry.....powiedziałabym, że jakoś stoi w miejscu.....
Oto dylematy początkującej........ 
Będzie dobrze, będzie dobrze, będzie dobrze, będzie dobrze...............

oceń
0
0

komentarze (1) | dodaj komentarz

Kulinarnie

niedziela, 25 stycznia 2009 22:06
Powinnam zacząć:
" ze mnie kucharka jak z koziej d.......trąba",
bo kuchnia nie jest moim ulubionym miejscem.
Ale jak zaczynam się bawić to od razu .........

Przez tydzień walczyłam z zakwasem na chlebek i nic.
Wczoraj postanowiłam dać mu ostatnią szansę więc z pierwszego zakwasu wzięłam trzy łyżki i rozrobiłam drugi,
dzisiaj dokarmiłam i .....rośnie......!!!!!!
znaczy się będę próbowała upiec chlebek.
A przepisy ... znajdziecie je na  http://pracowniawypiekow.blogspot.com/

Jak nie chciał mi rosnąć zakwas to wyszperałam taki chlebek
http://pracowniawypiekow.blogspot.com/2008/07/chleb-rustykalny.html
i co.....
udało mi się upiec, miąższ jest dobry, ale zamiast skórki - sucharek.....
mam dwa w jednym - taka zdolna "jezdem".
Nie poddam się i będę próbowła dalej!!!

Za to wyszły mi super - ciasteczka z Linz - zrobione według przepisu z http://pracowniawypiekow.blogspot.com/2008/01/ciasteczka-orzechowe-z-linz.html
Warte grzechu...pychota....

zdjęcia ......no cóż, nie robiłam.....
oceń
0
0

komentarze (0) | dodaj komentarz

Pokazuję

sobota, 17 stycznia 2009 15:43
To moja dama



i to, nad czym wytracam swój czas ....



Co o tym sądzicie?
oceń
0
0

komentarze (0) | dodaj komentarz

Zdjęcia w galeriach.


sobota, 22 lipca 2017

Licznik odwiedzin:  84 212  

Kalendarz

« styczeń »
pn wt śr cz pt sb nd
   01020304
05060708091011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

O moim bloogu

Głównie o hafcie krzyżykowym, trochę o miejscach w których byłam, troszeczkę o mnie samej, i ociupinkę - tak o wszystkim.

Głosuj na bloog






zobacz wyniki

Ulubione strony

Patchowork - Belgia

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Subskrypcja

Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:

Statystyki

Odwiedziny: 84212

Lubię to

Więcej w serwisach WP

Money.pl

Pytamy.pl